“MEE KWAM SOOK” คาเฟ่ตุ๊กตา จุดนัดพบใหม่ของเหล่านักสะสม

“มีความสุข” ใครๆหลายคนได้ยินคำนี้จะต้องรู้สึกดี การยิ้ม หัวเราะ สนุกสนานเฮฮา คำที่กล่าวมานี้ก็สามารถพูดรวมๆได้ด้วยคำว่า “มีความสุข” คาเฟ่แห่งนี้ก็เช่นกัน สิ่งที่หลอมรวมอยู่ ณ ที่แห่งนี้ทำให้คุณชุ เจ้าของร้านสุดสวย ตั้งชื่อร้านแห่งนี้ว่า“Mee Kwam Sook (มี ความ สุข) ”

thumbnail_1424x828

คาเฟ่เปิดใหม่ในซอยลาดพร้าว 122 ที่มีจุดเด่นในเรื่องของการตกแต่งร้านด้วยตุ๊กตา Monster High การ์ตูนยอดฮิตของอเมริกา เอาใจคอนักสะสมด้วยการตกแต่งร้านสไตล์อย่างโมเดิร์นลักซ์ชัวรี ดึงความหรูหราเข้ามาผสมผสานกับของสะสมสุดน่ารักได้อย่างลงตัว

คุณชุเล่าว่า แรกเริ่มเลยมีความคิดที่จะเปิดคาเฟ่เล็กเป็นของตัวเอง แต่ก็ยังคิดไม่ออกว่าจะทำร้านให้เป็นสไตล์ไหน แต่ด้วยลูกสาวที่อยู่ในวัยกำลังโต ชื่นชอบตัวการ์ตูน Monster High มาก ชอบพาไปซื้อโมเดลอยู่บ่อยๆ ก็เลยได้เรียนรู้ ศึกษาไปด้วยในตัว ไปๆ มาๆ กลับกลายเป็นว่าคุณแม่จะคลั่งไคล้มากกว่าคุณลูกไปซะแล้ว และเมื่อเมื่อผ่านไป 4-5 ปี ของสะสมก็เพิ่มขึ้น จนในบ้านมีตู้โชว์ไม่พอ เลยกลายเป็นไอเดียที่จะนำมาตกแต่งร้านกาแฟของตัวเอง ที่สำคัญยังคิดว่าที่แห่งนี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็นที่พบปะสังสรรค์ระหว่างคนที่ชื่นชอบในการ์ตูน Monster High ด้วยกัน

บริเวณด้านหน้าร้านตกแต่งให้ดูเรียบๆด้วยโทนสีขาว กรุเส้นสีดำให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมดูสะดุดตา เมื่อเดินเข้ามาในร้านสิ่งแรกที่สัมผัสได้คือความอ่อนหวานของบรรยากาศ ความอบอุ่นของแสงไฟและเสียงต้อนรับจากพนักงานในร้านทำให้รู้สึกเป็นกันเองมากเลยทีเดียว โดยในร้านจะแบ่งเป็นสองโซนคือโซนที่ให้อารมณ์หวานๆ กับโซนที่มีความเป็นผู้ใหญ่อบอุ่น พูดเลยว่าถ้ายกโน๊ตบุ๊คสักเครื่องมานั่งทำงานที่คาเฟ่แห่งนี้คงจะอยู่ได้ทั้งวันเลยทีเดียว

20160511_3_1462952035_421664

ภายในตัวร้านตกแต่งด้วยสไตล์โมเดิร์นลักซ์ชัวรีหรูหรา แต่ก็ยังไม่ทิ้งความหวานน่ารักให้เชื่อมเข้ากันตุ๊กตา Monster High ได้อย่างไม่ขัดเขิน ปูพื้นในส่วนของโซนหวานๆสดใสด้วยกระเบื้องลายชิโนโปรตุกีสสีขาวดำ  โต๊ะสำหรับลูกค้าทำจากลามิเนตลายหินอ่อนเพิ่มความมีระดับ จับคู่กับเก้าอี้ทรงลักซ์ชัวรีสีพาสเทลสดใส ยังมีในส่วนของโต๊ะเคาน์เตอร์ลามิเนตลายหินอ่อนที่เป็นแบบบิวท์อินตกแต่งด้วยโมเดลจากการ์ตูนหลายเรื่อง เพื่อเพิ่มความน่าสนใจ เก้าอี้สีพาสเทลทรงสูงสไตล์ลักซ์ชัวรีก็ดูสวยงามเข้ากับโต๊ะดีไม่น้อย

20160511_3_1462952796_434994 20160511_3_1462952660_873139

“การเปิดกิจการอะไรซักอย่างจำเป็นต้องผสมผสานกับสิ่งที่เรารักอยู่ด้วย สิ่งๆนี้จะทำให้คนเห็นคุณค่าของสิ่งที่เราทำ และมันจะทำให้เรามีความสุขมากๆเช่นกัน และหวังว่าตุ๊กตากว่า 300 ตัวในคาเฟ่แห่งนี้ จะทำให้ทุกคนที่ได้มาเยี่ยมเยียนมีความสุขและความอิ่มอกอิ่มใจกลับไปเช่นกัน” คุณชุ เจ้าของร้าน Mee Kwam Sook กล่าวทิ้งท้ายด้วยใบหน้าที่ยิ้มแย้ม

หากใครสนใจไปใช้บริการก็สามารถเดินทางมาได้ที่ ซอยลาดพร้าว 122 แยก 1 หรือโทร 095-252-4248

Bangkok Seafood Market อร่อยเด็ดอาหารทะเลสด นั่งชิลล์ชมวิวเจ้าพระยา

ร้านที่ว่านี้คือ “Bangkok Seafood Market” (บางกอกซีฟู้ดมาร์เก็ต) ได้ยกเอาทะเลมาไว้ริมแม่น้ำพระยา ให้คออาหารทะเลทั้งหลายได้อิ่มอร่อยกับอาหารทะเลสดๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง ปู ปลา และซีฟู้ดอื่นๆ อีกมากหลาย ซึ่งต้องบอกว่าอาหารทะเลของที่นี่สดจริง เพราะมาแบบเป็นๆ โดยทางร้านนำกุ้ง ปู ปลา มาไว้ที่บ่อเลี้ยงของทางร้าน แล้วก็ให้ลูกค้าเลือกสั่งนำมาให้เชฟปรุง เป็นอาหารทะเลจานเด็ดที่ชวนกินมากมายได้ตามใจชอบ

20160405_3_1459854357_641984

มนูอาหารทะเลจานเด็ดของที่นี่ยังมีให้เลือกกินอีกมากมาย อาทิ ข้าวผัดปู (180 บาท) ต้มยำกุ้งแม่น้ำน้ำข้น (450 บาท) กุ้งนึ่งนมสด (190 บาท) ยำปูม้า (300 บาท) ฯลฯ รวมถึงยังมีบุฟเฟต์ซีฟู้ด (699 บาทต่อคน รวมเครื่องดื่มแล้ว) กินได้ไม่อั้นกับอาหารทะเลมากมาย ภายใน 2 ชั่วโมง มีทั้งแบบปิ้งย่างกับแบบนึ่ง ซึ่งมีความพิเศษไม่เหมือนที่อื่นตรงที่ลูกค้าสามารถเลือกที่ให้เชฟปิ้งย่างหรือนึ่งมาให้กินแบบสบายๆ หรือจะเลือกสนุกสนานกับการปิ้งย่างด้วยตัวเองแบบชิลล์ๆ คลอเคล้าไปกับการนั่งดื่มด่ำ ชมวิวแม่น้ำเจ้าพระยาอันงดงาม รับลมธรรมชาติเย็นๆ เป็นอะไรที่ฟินมากๆ เพียงแค่พากันมาที่ “Bangkok Seafood Market” แห่งนี้ก็จะได้เต็มอิ่มกับอาหารทะเลสดๆ ถูกปาก ท่ามกลางบรรยากาศโดนใจ

20160405_3_1459854545_74466

“Bangkok Seafood Market” (บางกอกซีฟู้ดมาร์เก็ต) ตั้งอยู่ที่ชั้น 3 โครงการยอดพิมานริเวอร์วอร์ค (ปากคลองตลาด) 390/17 ถนนบ้านหม้อ แขวงวังบูรพาภิรมย์ เขตพระนคร กทม. เปิดทุกวัน เวลา 11.00 – 22.00 น. ถ้ามากินแนะนำว่าควรโทร. จองโต๊ะก่อน โทร. 0-2110-0829, 08-6622-3466, 09-6449-6694

ร้าน The Animal Cafe คาเฟ่ที่คนรักสัตว์ห้ามพลาด

มีร้านดีๆ น่าสนใจมาแนะนำอีกแล้วครับ ร้าน The Animal Cafe อันนี้แค่ชื่อก็น่าจะเข้าใจตรงกันหล่ะ ว่ามันเป็นร้านคาเฟ่ที่มีสัตว์เลี้ยงให้เราเข้าไปเล่นได้นั่นเอง

review-the-animal-cafe84

ร้าน The Animal Cafe อยู่ในซอยสาธุประดิษฐ์ 19 ใกล้เซ็นทรัลพระรามสาม ตาม Google Maps ไปก็ได้ครับ ปักตรงตำแหน่งเป๊ะ

review-the-animal-cafe86

เป็นร้านคาเฟ่ไม่ใหญ่มาก นั่งได้สองชั้น ถ้าชั้นล่างจะต้องเงียบๆหน่อย ใครมากับกลุ่มเพื่อนๆก็แนะนำให้นั่งเมาท์มอยกันที่ชั้นสอง

review-the-animal-cafe93 review-the-animal-cafe16 review-the-animal-cafe56 review-the-animal-cafe63

ก่อนจะไปดูน้องๆ ผมขอทานอาหารก่อนหล่ะ เมนูหลักๆก็จะเป็น สลัด เบอร์เกอร์ สเต็ก สปาเก็ตตี้ ของทอดต่างๆ เครื่องดื่มก็จะเป็นพวกอิตตาเลี่ยนโซดา สมูทตี้ กาแฟสด เค้ก ไอศกรีม ฮันนี่โทส

สรุป รีวิวร้าน The Animal Cafe

  • เป็นร้านคาเฟ่นั่งเพลินๆ ชิวๆ เล่นกับสัตว์น่ารักๆ ได้
  • แม้จุดขายจะอยู่ที่ความน่ารักของสัตว์ แต่รสชาติอาหารถือว่าดีเลย ดูดีมีคุณภาพ
  • ราคาอาหารถือว่าเอาเรื่องเหมือนกัน
  • พนักงานและเจ้าของร้านบริการดี ยิ้มแย้ม เป็นกันเองมาก ชอบเลย
  • ลูกค้าจะเยอะช่วงวันหยุด

ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน เมนูสำหรับวัยจี๊ดต้องยำซี้ดได้สุขภาพ

 เมนูยำธรรมดา ๆ คงไม่เหมาะกับคนอินดี้รักสุขภาพอย่างเรา ต้องนี่เลยจับยำแซลมอนและยำต้นอ่อนทานตะวันมาฟีเจอริ่งกัน กลายเป็นเมนูยำสุดซี้ดจานใหม่ อูย… หิวแล้ว เข้าครัวกันเถอะ !

ส่วนผสม ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน
 แซลมอนดิบ
 พริกขี้หนูซอย
 กระเทียมหั่น
 น้ำปลา
 ผงปรุงรสเล็กน้อย
 น้ำตาลทราย
 มะนาว 1 ลูก
 ต้นหอมซอย
 หอมแดงซอย
 ตะไคร้ซอย
 ใบมะกรูดซอย
 ใบสะระแหน่
 ต้นอ่อนทานตะวัน

วิธีทำยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

s1

 ใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมลงไปก่อน ขั้นตอนนี้ใครอยากได้เผ็ด ๆ ขยี้เลยจ้ะ ขยี้พริกให้เละเลย ถ้าใครไม่ชอบเผ็ดก็ไม่ต้องขยี้เเรง
 ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และผงชูรส
 บีบมะนาวไปลูกหนึ่งเลยเพื่อความซี้ด ขั้นตอนการปรุงก็ปรุงรสตามใจชอบเลยนะตามฟิลลิ่ง จะให้บอกได้อย่างไร คนเราอร่อยไม่เหมือนกัน
 คลุกเค้าให้เข้ากันแล้วใส่ต้นหอม หอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด และใบสะระแหน่ลงไปคลุกเคล้าอีกสักรอบ
 เตรียมน้องแซลมอนให้พร้อมค่อย ๆ ใส่ลงไป
 คลุกเคล้าส่วนผสมให้ทั่ว และเทใส่บนต้นอ่อนทานตะวันที่เตรียมไว้ได้เลย

น้ำพริกเห็ดนางฟ้า ไข่ต้มยางมะตูม แคลอรีเบา ๆ เพื่อสุขภาพ

เมนูน้ำพริก เมนูเครื่องจิ้มอันดับต้น ๆ ที่อยู่ในเมนูอาหารลดน้ำหนัก โดยเฉพาะเมนูน้ำพริกเห็ดทำง่าย ประหยัดงบ สำหรับใครที่สนใจอยากทำกินเองที่บ้าน ขอนำเสนอวิธีทำน้ำพริกเห็ดนางฟ้า สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน สูตรนี้นำเห็ดนางฟ้า พริกหนุ่ม และหอมแดงไปย่างให้หอมก่อนนำไปโขลกกับพริกขี้หนูและกระเทียมคั่ว เพิ่มความหอมและเค็มจากกะปิลงไปหน่อย กินกับไข่ต้มก็อร่อย หรือกินกับผักสด ผักลวกตามชอบ สามารถดัดแปลงเป็นน้ำพริกเห็ดออรินจิก็ได้ หรือถ้าอยากจะทำน้ำพริกเห็ดเจ หรือน้ำพริกเห็ดฟางเจก็ไม่ต้องใส่กะปิลงไป ลองทำกันดูนะคะ

ส่วนผสม น้ำพริกเห็ดนางฟ้า

• เห็ดนางฟ้าขนาดกลาง 10-12 ดอก
• พริกหนุ่ม 5 เม็ด
• หอมแดง 5 หัว
• พริกขี้หนูสีแดง 3 เม็ด
• กระเทียมไทยกลีบเล็ก 10 กลีบ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนโต๊ะ
• กะปิแท้อย่างดี 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำเปล่า
• ผักสด หรือผักต้มตามชอบ

วิธีทำน้ำพริกเห็ดนางฟ้า

• 1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด หรี่ไฟลง นำไข่ไก่อุณหภูมิห้องค่อย ๆ หย่อนลงในน้ำเดือด จับเวลา 4 นาที ตักขึ้นแช่น้ำเย็น ปอกเปลือกเตรียมไว้

• 2. นำพริกขี้หนูและกระเทียมลงคั่วในกระทะให้สุกหอม ตักขึ้นพักไว้

• 3. นำพริกหนุ่ม หอมแดง และเห็ดนางฟ้า เสียบด้วยไม้ปลายแหลม นำลงย่างบนเตาด้วยไฟอ่อนให้สุกหอม ลอกเปลือกพริกที่ไหม้ออก เตรียมไว้

• 4. นำพริกขี้หนูกับกระเทียมคั่ว พริกหนุ่มย่าง หอมแดงย่าง และเห็ดนางฟ้าย่างลงโขลกให้เข้ากันหยาบ ๆ เติมน้ำเปล่า น้ำมะนาว กะปิ และน้ำตาลปี๊บลงโขลก ชิมรสให้เค็มนำ เปรี้ยวตาม

• 5. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มยางมะตูม และผักสด หรือผักต้มตามชอบ

สูตรอาหารต้านมะเร็งรังไข่ กินป้องกันไว้ห่างไกลโรคร้าย

โรคมะเร็งรังไข่ คุณผู้หญิงทั้งหลายคือผู้เสี่ยงต่อโรค พบได้ทั้งในเด็กโตและผู้ใหญ่ ส่วนใหญ่ตรวจเจอในระยะ 2-3 และก้อนเนื้อโตแล้ว สาเหตุมีหลายปัจจัย โดยเฉพาะเรื่องอาหารการกินก็ทำให้เกิดภาวะเสี่ยงเช่นกัน

ถุงเงินเสวย

เริ่มกันที่อาหารต้านมะเร็งสูตรแรกอย่างเมนูถุงเงินเสวย สูตรนี้ไขมันต่ำเพราะใช้การนึ่ง ไส้ก็มีส่วนผสมของผักและกุ้ง เหมาะทำเป็นอาหารว่างกินเพลิน ๆ เสิร์ฟกับน้ำจิ้มสูตรเด็ด

ส่วนผสม ถุงเงินเสวย (สำหรับ 10 ชิ้น)

• ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ชนิดแผ่นขนาด 4×4 นิ้ว จำนวน 10 แผ่น
• ต้นหอมลวก (สำหรับมัดแผ่นก๋วยเตี๋ยว) 10 เส้น
• ผักเคียง ได้แก่ แตงกวา ใบโหระพา ผักสลัด และใบสะระแหน่

ส่วนผสม ไส้ถุงเงินเสวย

• เนื้อกุ้งสับ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• บรอกโคลีหั่นเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ
• แครอทหั่นเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ
• เห็ดหอมสดหั่นเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ
• หน่อไม้ฝรั่งหั่นเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพดเม็ด 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น
• พริกไทยป่น
• ซีอิ๊วขาว 3/4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว

ส่วนผสม น้ำจิ้ม

• ซีอิ๊วดำหวาน 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูหมัก 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกชี้ฟ้าแดงสับ 1 ช้อนชา
• น้ำสุก 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อย

วิธีทำถุงเงินเสวย

• 1. ทำส่วนผสมไส้ โดยใส่น้ำมันลงในกระทะ พอร้อนใส่กุ้งลงผัด ตามด้วยบรอกโคลีกับแครอท ผัดสักครู่พอแครอทสุกจึงใส่เห็ดหอม หน่อไม้ฝรั่ง และเม็ดข้าวโพดลงผัด

• 2. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ชิมรสให้มีรสชาติอ่อน ๆ ปิดไฟ

• 3. นำไส้ไปห่อด้วยแผ่นก๋วยเตี๋ยว มัดชายแป้งด้วยต้นหอมลวกให้สวยงาม มีลักษณะคล้ายถุงขนาดเล็ก นำไปนึ่งในชุดนึ่งสักครู่พอให้แผ่นก๋วยเตี๋ยวร้อนและนิ่มดี ระหว่างนึ่งให้ผสมส่วนผสมน้ำจิ้ม เตรียมไว้

• 4. นำถุงเงินเสวยใส่จาน เสิร์ฟกับน้ำจิ้มและผักเคียง

  สรรพคุณ : แครอท บรอกโคลี หน่อไม้ฝรั่ง ช่วยป้องกันมะเร็งต่าง ๆ มีกากใยสูง ป้องกันสิ่งคั่งค้างในลำไส้ มีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินเอ ซี และเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง